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A-Surpriz 大雪花針織保暖觸控手套(六色選)-黑色
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吃素可防高血壓?穩定血壓,飲食關鍵在這裡!
新聞描述: 【華人健康網記者張世傑/台北報導】高血壓是健康的隱形殺手,根據台灣心臟醫學會的粗估,目前國內患者近500萬,不僅常合併有高血糖、高血脂,且控制率不到3成。醫師指出,控制高血壓除定期量血壓、規律用藥外,生活飲食上,可採「得舒飲食」以降低高血壓風險。
穩定血壓 從飲食改變開始
周碩渠醫師強調,臨床上,血壓就是指人體中血液流動對血管壁所造成的壓力,血壓的改變可能只是暫時的情況,也會因血管硬化或其他疾病產生。然而,高血壓是指長時間下血壓偏高,初期症狀雖然不明顯,但必須吃藥或以生活飲食來控制。
而預防或治療高血壓,最經濟又有效的方法,就是從改變飲食型態開始。飲食方面建議,應儘量採用低飽和脂肪酸、高纖,高鉀、高鈣、高鎂、低鹽的型態。生活方面,除控制體重外,必須限量飲酒、戒菸,並養成快走等有氧運動習慣。
得舒飲食 高蔬果清淡飲食W BABIES
另可採得舒飲食(Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH),原則包括主食以雜糧飯或糙米飯為主;每餐2至3樣蔬菜、約1至1.5碗;肉類選擇雞、魚等白肉;油類使用植物油烹調或部份以堅果替代補充;每餐1至2樣水果、約1碗。
雖然得舒飲食本身並非刻意強調限鹽的部份,但由於「得舒飲食」是一種高蔬果飲食,所攝取到的鹽量自然比其他飲食來的低,所以「得舒飲食」,也算是一種清淡的飲食,不僅搭配的營養元素多元,低油、低鹽的烹調,更有助血壓穩定。
【破解素食迷思】:
關於高血壓,有些人認為若改吃素食,因沒有攝取肉類,應該可以減重,也可控制血壓,但其實素食如果採取高油、高鹽的烹調方式,對於血壓的控制沒幫助外,反而有負面影響。因此,不管是吃素或是吃葷,都應遵守低油、低鹽的烹調原則,才是飲食的重要關鍵。
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